В начале нового учебного года сервис доставки Яндекс Лавка изучил заказы студентов, проживающих в общежитиях. Выяснилось, что более 40% заказов включают готовые блюда, а каждый десятый заказ — лапшу быстрого приготовления. В среднем стоимость заказа студентов из общежитий составляет 1300-1400 рублей.
Как правило, студенты отдают предпочтение блюдам, которые не требуют длительной готовки: например, сосиски, пельмени, чебупиццы и чебупели. В категории бакалеи лидируют лапша и картофельное пюре быстрого приготовления, порционные растворимые кофейные напитки. При этом наибольшим спросом пользуются азиатские вариации готовой лапши, например, рамен и вок.
Когда времени на готовку совсем нет, а хочется полноценных блюд, студенты выбирают готовую еду. Например, учащиеся ВШЭ предпочитают домашнюю еду: салаты, крем-супы и шницели. В общежитиях Пермского государственного национального исследовательского университета востребованы более пряные позиции: морковь по-корейски, рис с ананасом по-тайски и фунчоза по-корейски. А студенты ПГМУ выбирают блюда из макаронных изделий: спагетти Болоньезе, удон с курицей и пасту с курицей и соусом песто.
Пик заказов студентов приходится на вторую половину декабря, сопровождающуюся подготовкой к зимней сессии и экзаменам. В это время учащиеся на 30% чаще заказывают кондитерские изделия и снеки. Сладкое помогает справиться со стрессом и поддерживать концентрацию, а чипсы и шоколад становятся классическим «топливом» для ночных заучиваний и работы с конспектами. Среди любимых снеков пермских студентов — сладко-соленый попкорн и вафельные батончики.
